13 år

Lillegutten min ble 13 år i dag. Han er verdens skjønneste, mest rotete, snilleste og mat elskende gutt på denne jord. Nå sitter det 7 halvlange slamper å spiser STORE Keba på kjøkkenet. De raper og ler i kjent gutte stil. Etterpå blir det glass Cola, mengder med digg og film.
Søndag kommer som sagt mafia familien og Lillegutt mente at mor skulle diske opp med koldtbord men da satt jeg foten ned. Hm eller gjorde jeg det.....

Gratulere med dagen kjære gutten min. I LOVE YOU

A la bakeren i Lom

Innimellom diverse styrers arbeid, forberedelser til speiderens julemarked, dundrende hodepine og livet ellers må det bakes. Lille gutt blir 13 på fredag og i kjent storfamile stil venter vi innrykk på søndag. Så i dag har jeg brette opp armene å bakt kanelsnurrer. For å gjøre det litt enkelt for meg selv måtte jeg prøve en ny oppskrift. Var ikke helt overbevist under veis men kom i mål.

Anne -Britt, jeg sender deg en snurr over fjellet. Tenker masse på deg.

1kg hvetemel
1/2liter h-melk
300 gr sukker
30 gr salt
20 gr kardemomme
2 store egg

100 gr smør i terning

Fyll
125 gr mykt smør
125 gr sukker
2 ss kanel

Oppskriften er fra bakeren i Lom .

Et svineinnlegg

I dag har jeg sittet i kø sammen med andre "trengende". Høyrisiko kalte de meg og så ble det en sprøyte i hver arm. Svin i den en og vanlig i den andre. Jeg har ikke forholdt meg noe særlig til at jeg er i noen gruppe jeg men i dag ble jeg satt i bås . Godt det ikke ble i en grisebinge. Nå sitter jeg å kjenner etter om jeg har noen bi irkninger men nei dette har til nå godt bra. Og det må bare gå bra for i morgen tidlig har jeg en ny date med Lasse. Og da kan man ikke hoste, harke eller ha vondt i armen. Egentlig er det ikke så lurt å ha Lupus heller når man dater han men jeg må bare prøve det ut.

Er jeg en Martha ?

Nei nei nei , så lang der i fra. Men jeg trives med å pusle på kjøkkenet. Og det har jeg ikke fra den kjære mammaen min. Gud,min så mye vi har ledd sammen over hennes totalt manglende interesse over å lage mat. Men derimot har farmor Ida bidratt. Og få kom hjem på gården om sommeren var var alltid en fryd. 2 herlige uker full av lek og moro. Vi kunne være ganske mange søskenbarn som sov på flatseng på loftet. Og farmor tok bare av seg forkle på søndagen og når det kom gjester til gards. Alt smakte godt hos farmor.
Hva har jeg gjort på kjøkkenet i dag. , Her har det gått i epler. Det er jo det vi har veldig mye av.Vi har skrelt epler til den store gullmedaljen. Den eldste kunne ikke fortå meningen med det hel men han bidro. Lillegutt skal bli kokk så han hjelper alltid gladli til. Mini var mest opptatt av om det ble eplekake. Så dag har et bilt mer eplemos pluss noen eplepaier.
Mannens prosjekt på kjøkkenet i dag var frilands kylling ala Marokko. Er jeg ikke heldig? Mannen og jeg skulle ha barne fri denne helgen men så kom feberen å tok ungene på torsdag. Så sto vi der da med biletter til Latter og mange planer for hvordan vi skulle gjøre noe annet enn å drive AS Familie. Men det hele ordnet seg. Svigers kom innover til oss.
Så fredagen var det Lyngbø på Latter og middag på Tjuvholmen. I går det var Bondens marked pluss pluss og kino. Mannen og jeg på Bondens marked er som unger når de skal plukke smågodt. Vi kan liksom aldri få nok. Så nå har vi Beta ost fra Lom, rømme fra Lesja, brett med egg fra fritgående høner og jommen ble det ikke litt til.
Nå er jeg selvfølgelig klar for å flytte på en gård maks 4 km fra Oslo og med et noe urbant preg.

Min date med Lasse

I dag har jeg hatt min første time med personlig trener. Timen i dag gikk med til å teste min fysiske styrke og kondisjon. At jeg ikke var på elite nivå kan jeg skjønn men at det står så dårlig til som testen viste forstår jeg ikke. Jeg har trent 3 dager i uken siden midten av juli. Testen må være feil........ Midtveis i testen var jeg helt på gråten , hev etter pusten og trodde min siste time hadde kommet. Lasse smiler å sier at dette er kjempe fint og at alt er som det skal. Jeg gjennom fører en time men ikke akkurat med stil. Midt mørke ansikt var dypt rødt, jeg svettet som en gris og bena kjentes ut som gele når jeg var ferdig. Men siden Lasse mener jeg har bra potensial( sier sikkert dette for å trøste) så er jeg optimist. Og i morgen venter det en ny time. De første 3 uken skal vi date 2 ganger i uken så skal jeg vist klare med selv en stund. Og til jul kommer jeg til å se ut som en "Topp Modell". Tenke seg til at allt går ann.....
Legger ved et bilde som Ania har tatt. Det er en god illustrasjon på hvordan jeg så ut i dag.

Energi påfyll

En real jentetur til Stavanger gjorde meg virkelig godt. Selv om kroppen er sliten i dag ga turen meg et mentalt energi påfyll som jeg virkelig trengte. Scrapping ble det ikke så mye av men jeg fikk med meg 2 kurs. Lattermusklene har fått trimmet seg. Jeg har dessverre ingen bilder fra turen men det dukker sikkert opp bilder på andre blogger fra Papirfesten. Tusen takk til Monica som åpnet hjemmet sitt for Salte og meg. Monica , jeg kommer snart tilbake.Jeg koste meg sånn.Pluss at jeg har ikke sovet så godt på flere år. Pluss pluss at vi har noen butikker eller flere vi må besøke. Kuene fikk jeg heller ikke hilst på. Salte har foresten fått et nytt navn.......

Siden jeg ikke har bilder fra helgen legger jeg ut oppskrift og bilde av dagens middag.

Fylte horn
200 gram smør
6 dl melk
50 gram gjær
2 ts salt
4 ts sukker
1 kg hvetemel
fyll

revet ost,cheddar er velig godt , men Jarlsberg/Norvegia kan brukes
finstrimlet skinke

Smelt smøret og ha så melken oppi. Varm det hele lunkent og rør ut gjær. Bland så dette med de tørre ingrediensene og elt til du har en glatt og fin deig. Sett deigen til heving i underkant av en time. Når deigen er hevet, deler du den i tre og kjevler hver av de tre delene ut til en stor sirkel, del så sirkelen i åtte biter (som du deler en rund pizza) I ytterkant av hver del legger du 1 ss revet ost og 1 ss strimlet skinke. Rull så sammen til et horn og legg dem på bakebrett. Sett ovnen på 225 grader. La hornene etterheve i ca 20 minutter, pensle dem så med egg eller melk og stek i midlen av ovnen i 12-15 minutter. Avkjøles på rist hvis de ikke skal spises med en gang. Hornene kan fint fryses.

Still in love

Høstferien er over og vi er vel tilbake fra Skåne. Etter familieråd bestemte vi oss for Skåne isteden for fjellet i år. Vi er fortsatt like forelsket eller jeg for min del har det nok gått over i kjærlighet. Jeg elsker landskapet i Østerlen. Jeg elsker alle gårds utsalgene. Finnes det tollgrenser for hvor mye eple drikk man kan ta med. Vi har nå alle varianter av eplejuice og for mange måneder fremover.. Hjelpe meg hvor tussete kan man bli Jeg elsker den gode maten selv om porsjonene mine blir små og jeg ikke spiser søtt. Kan vel si jeg savner det . Litt rastløse meg faller til ro. Jeg har storkost meg med ungen og mannen.

Ellers er det høst i det røde huset. Trappa er full av gresskar.Epler og pærer er høstet inn. Og jommen ble det ikke 40 ferskener i år. Været gjør meg litt gal men vips så er man vant til det igjen.

Lupusen styrer også litt med meg men ellers er livet bra......